דג בטחינה

חומרים :

4 סטייקים של דגים ( דניס או פילה בקלה )
שמן תירס לטיגון
1.5 כוס טחינה נצרת גולמית (אפשר להשתמש בטחינה נצרת משומשום מלא )
מלח ופלפל שחור לפי הצורך
1 ראש בצל קצוץ
1 פילפל ירוק חריף קצוץ 

אופן ההכנה :

1- ממליחים את הדג
2- מחממים במחבת את השמן ומטגנים את הסטיקיים
3- מכינים את הטחינה כך שתהיה דלילה וזורים עליה מלח גס ופלפל שחור
4- מחממים תנור ל 180 מעלות 
5- מניחים את הסטיקיים המטוגנים לתבנית ושמים מעל כל סטייק  הבצל הקצוץ ופילפל הירוק החריף יוצקים את הטחינה הדלילה מעל לדגים ומכניסים לתנור ל 8 דקות 
6- מוציאים מן התנור ומוסיפים את הלימון הטרי  ומגישים מייד

בתאבון.